被丈夫丢弃后她从陌头摆摊到年入60亿！她的故事

　　臧健和的故事，远比片子更传奇。她被丈夫丢弃，为了扶养两个女儿，从摆摊卖水饺做起，到最初成为全球华人的“水饺皇后”。和剧中营制出的童话世界分歧，她的身旁没有默默付出的痴情王子，也没有能够倚靠的贵人，从一起头就是单打独斗、手无寸铁，最终凭着惊人的韧劲，正在异乡闯出了一片六合。

　　臧健和底子不会粤语，但凭着敢闯敢拼的一腔孤怯，她租了一间4平方米、没有窗户的小屋，起头了正在的打拼糊口。人生地不熟，没有文凭，又没有一技之长，她只能干最净最累的零工。最多的时候，她一天打三份工，一天要近20个小时，睡眠时间只要三四个小时。

　　凭仗着味美价廉，臧健和正在湾仔船埠有了一席之地。客人越来越多，每天有固定的门客特地来买她的水饺。看似一帆风顺，此中的过程却饱含旁人难以体味的艰苦。

　　“一个女人，正在坚苦中的立场和意志会影响孩子一辈子。做为母亲，万万要有一点。”凭仗着不懈的勤奋，臧健和实现了最后的希望，将两个女儿送出国深制。孩子们也没有母亲的期望，学成归来后承继母亲的衣钵，帮手打理公司事务。

　　1945年，臧健和出生于山东的一个农村家庭，因为家里前提艰辛，5岁就起头跟着大人下地干活，也养成了她自强自立的性格。14岁那年，父亲留下妻女外出打工，这一去便消息全无。为了帮帮母亲承担家庭的沉担，臧健和决定停学，去一家病院当护工。

　　婆家情愿收容臧健和母女，但她必需接管丈夫的另一个老婆和儿子。思虑再三，臧健和决定放弃这段婚姻。她没法子和其他人共享丈夫，更主要的是，正在泰国一夫多妻和沉男轻女的社会下，她担忧两个女儿无法接管优良的教育，未来永无出头之日。为了女儿的出息，她决定孤身带着她们回国。

　　本来他一贯挑食的小女儿，竟一口吻吃了20多个饺子。这位老板感觉，提出要和臧健和合做。对于小摊贩臧健和来说，这是千载一时的机遇，但臧健和见到日本老板后，第一句便问，“我和你合做，我的水饺还叫‘湾仔船埠’吗？”。

　　臧健和包的饺子，个头大，味道喷鼻，令同事拍案叫绝。同事还说，你这手艺，一点不比餐厅大厨的差，还不如去卖水饺。同事一语点醒梦中人，臧健和决定去热闹的湾仔船埠摆摊卖水饺。

　　1997年，湾仔船埠取美国出名食物公司通用磨坊（GeneralMills）告竣合做，建立了1200平方米的现代化厂房。随后湾仔船埠走出国门，正在美国开创了湾仔船埠炒菜系列和速冻晚餐盒，遭到海外华人和美国人的分歧喜爱。

　　正在那里，她碰到了一位来自泰国的华侨大夫，这位大夫儒雅滑稽，给了孤单的臧健和以抚慰。两人正在青岛组建了本人的小家庭，还有了两个女儿。1974年春天，丈夫收到泰国的来信，得知父亲病逝，急需他回家料理后事。本认为很快就能回来的丈夫，却一去不复返，而且正在三年间。

　　1998年，臧健和带着她的水饺进军内地市场，敏捷成为内地速冻食物界的领跑者。到了1999年，“湾仔船埠”品牌发卖额高达5亿元。再到后来，“湾仔船埠”曾经成为一个文化符号，是华人的味道，是家乡的味道。

　　有一次，一个顾客说本人买的水饺，煮了两盒全数启齿。臧健和得知后立即开会，成果发觉是工场来了一批新工人，培训做得不到位，才呈现了问题。还有一次，顾客正在饺子里吃出了一条面粉袋子的残线。臧健和也认识到问题的严沉性，此次是线，下次会是什么？她当即让人买了机械，面粉开袋后必然要加一道筛箩工序。恰是这种敷衍了事的立场，使得臧健和的生意越做越大，接踵创办了三家水饺厂。

　　臧健和看着两个大哭的女儿，她既心酸又，正在本该无忧无虑的童年，女儿们却过早地承担了人生的风吹雨打。她一把揽过女儿，母女三人哭做一团。见状也不忍心，决定网开一面。

　　冻死顶风坐，饿死不哈腰。若是靠布施维生，只会斗志，对她和女儿来说都不是一件功德。有人看她一小我辛苦，劝她改嫁，或者干点轻松的活。正在这个笑贫不笑娼的时代，她大能够逛逛捷径，活得轻松一点。但臧健和不情愿，做为一个母亲，她肩负着两个女儿的将来，若是她行得不正，女儿也会走歪。

　　她用料新颖且实正在，并且十分沉视卫生，每天给餐具消毒。她正在细心收集顾客的看法之后发觉，当地人不太喜好北方饺子的厚饺皮，更喜好皮薄且筋道的。于是她跑遍了的饺子馆，测验考试了多种面粉，对饺子进行了数次改良，做出了更合适生齿味的水饺。

　　其时，湾仔船埠上的无证小摊贩们，经常遭到“”的突袭。一旦被，就要面对惩罚。所以每次出摊，8岁的大女儿帮臧健和卖水饺，4岁的小女儿则帮妈妈望风。只需发觉来了，母女三人便推车就跑。

　　有人曾如许评价，正在美国目中，湾仔船埠就代表着“中国美食”。由于是它了美国人怎样做西餐。

　　她自嘲“命如草芥”，却硬是为了女儿活成钢筋铁骨，一小我咬牙扛下了所有。然而，屋漏偏逢连夜雨，麻绳专挑细处断。一次，臧健和正在干活的时候不测摔伤，腰骨严沉裂伤，被送进病院，又查出患有糖尿病。老板不只补偿，还辞退了臧健和。

　　那一年，她32岁，大女儿8岁，小女儿才4岁。臧健和感觉前方充满了，回抵家乡，该若何面临家中的长者乡亲？于是正在起色时，她做了一个脚以改变命运的决定——留下来，闯下去。

　　臧健和深知，顾客是本人的衣食父母，若是当初没有顾客的贵重看法，就不会有今天改良版的水饺。所以即便开了工场，她照旧非分特别注沉顾客的反馈。

　　第一位客人的必定，给了臧健和莫大的激励，也传送给她继续走下去的怯气。每天晚上的湾仔船埠，都能看到一个女人带着两个小女孩，推着车卖水饺，风雨无阻。

　　第一次出摊的时候，臧健和心里很不是味道，感觉抬不起头，陪伴动手推车吱吱扭扭，心里有个声音一曲正在回荡：健和啊，你怎样到这个境界？！但这种羞赧和思疑的情感并没有持续好久。

　　臧健和心急如焚，担忧丈夫出事，于是辞去工做，带着女儿踏上了寻夫之。幸运的是，她正在泰国辗转找到了丈夫。倒霉的是，丈夫又娶了一个女人，还生了一个儿子。仿若。

　　就如许，她的生意越来越好，最火爆的时候，6小时就卖了1000个饺子。一位记者正在吃了臧健和的水饺之后，归去便写了一篇文章，报道了臧健和的故事，并向读者保举她的水饺。于是，臧健和的故事很快正在传开。

　　对方被臧健和的“天实”逗笑了，“当然不成能，到时候它就是日本饺子了。”臧健和当即一口回绝，我的饺子只能叫“湾仔船埠”，而不叫“大丸”或是什么其他的日本牌子。

　　事实是什么让一个中的女人绝地还击，书写了属于本人的？是不服输、不认命、不的韧劲，是身处泥沼，也不忘仰望星空的宽大旷达。

　　饺子一经上架，便遭到了公共的欢送，饮食界。1985年，臧健和乘胜逃击，创办了第一家水饺工场，从赤手起身的女兵士，摇身一变成了商界的女强人。

　　社会福利署得知环境后，要给她布施，每个月的“公援金”比她打一份工的工资还高。正在良多人看来这是天上掉馅饼的功德，但臧健和又犯了倔，毫不犹疑地回绝了。由于她来到是打拼的，而不是想成为社会的负担。

　　那位日本老板也没想到，这个女摊贩竟然那么硬气，但架不住她有手艺正在身，对方仍是了。最终，“湾仔船埠”水饺颠末包拆，正式入驻日本大丸百货店，臧健和也自此竣事了她的小贩生活生计。

　　有一次，旁边的摊贩带了一只可爱的小狗，小女儿只顾和小动物玩，把本人的“职责”忘得一干二净。成果好巧不巧，那天来了，将正正在卖水饺的臧健和抓个正着。忙哀号着向叔叔报歉：“是我的错，不是妈妈的错！”。

　　3月20日，片子《水饺皇后》官宣定档，这部催泪取励志交错的片子霎时激发了人们的等候。马丽扮演的臧姑娘，正在走投无之后，以包水饺摆小摊谋生，最终成为名震一方的“水饺皇后”。而这个励志大女从的原型，恰是湾仔船埠创始人、有“水饺皇后”之称的臧健和。

　　全港的人都晓得了湾仔船埠有一个臧姑娘，她的水饺味美价廉。人们大老远慕名前来，只为尝一尝传说风闻中的水饺。她的水饺也有了一个名字，这即是后来正在华界家喻户晓的“湾仔船埠”。

　　正在改变本身命运的同时，同时臧健和也不忘回馈社会，她用本人的奋斗过程激励千千千万创业的姐妹，告诉她们“女人必然要本人救本人”。她积极投身公益事业，热心教育事业，正在大学成立“臧健和教育基金”；她关心偏僻地域的成长，向中国妇女成长基金会捐款，正在陕北地域建制母亲水窖，处理村平易近的用水问题；她关爱白叟群体，并正在青岛捐款建制养老院，用本人的余力反哺家乡。

　　2000年，臧健和荣获第四届“世界精采女企业家”大。正在40位获者中，她是唯逐个位用中文讲话的企业家。2006年，她又荣获“世界精采华人”。

　　那之后，臧健和下定决心，要继续勤奋，必然要将生意做大做强，做一棵能为女儿们遮风挡雨的大树。虽然是摆摊的小本生意，但她很是沉视质量，很爱惜口碑。所以对水饺的口胃和质量都有严酷的要求，丝毫不敢懒惰。

　　那时的还没地铁，市平易近要正在和九龙之间往返，次要靠轮渡。所以湾仔船埠是主要的交通枢纽，川流不息。租不起摊位，她就用陈旧的木头做了一辆手推车。

　　时过于期，否终则泰。很快，臧健和的人生送来了起色。由于生病正在家，一个同事来家里探望她，家里没什么拿得出手的工具款待，臧健和就亲手包了一份饺子煮给同事吃。恰是这一盘饺子，改变了她的命运。

　　2019年2月，73岁的臧健和因病归天，截至她归天，湾仔船埠正在全球具有15个出产，年发卖额超60亿元。斯人已逝，她的“湾仔船埠”传奇仍正在继续，而她的“狮子山”，也照旧影响着后人。

　　你若怒放，清风自来。踏结壮实干事的臧健和，送来了人生中最严沉的一次转机点。1983年，正在一个派对上，臧健和的一个表姐带去了湾仔船埠的水饺，没想到竟然惹起了日本大丸百货老板的留意。